Кофемашина Krups Evidence EA890C

Что же изменилось в новой платформе Evidence? Ну, понятно, внешний вид стал другим, корпус переработали, сразу бросается в глаза изменение диспенсера. Теперь это классический для автоматов двигающийся нос. Это плюс, влезают высокие стаканы до 15 см. Раньше было лишь 10 см, чего для молочки было откровенно мало.

Во всех модификациях серии диспенсер полностью двойной, можно делать одновременно две порции черного кофе или же две порции молочно-кофейного лакомства. Последнее козырь.

Радикально изменилась панель управления. Она переехала с центра передней стенки на её верхнюю часть, расположена под небольшим наклоном кверху это удобно. Собственно, здесь французы просто пошли вслед за всеми конкурентами. Филипс, Делонги и остальные в основном делают сейчас именно так. Убрали крутилку, которая была перегружена функциями, теперь кнопок больше, и доступ к разным напиткам и операциям быстрее, требует меньше касаний.

Да, именно касаний, все кнопки у кофемашины Krups EA89** и её сестер сенсорные, а экран даже меньше, чем на линейке expresseria, двухстрочный. В процессе теста распознавание нажатий не подводило.

Аппаратно же все комплектующие перекочевали с платформы EA82:

• Такой же встроенный, несъемный заварочный узел с гидропоршнем.

• Типовая 15-сильная помпа.

• Проточный термоблок мощностью 1450 Вт.

• Стальная коническая кофемолка с 3 степенями помола. Бункер для зерен по сути такой же, на 260 грамм.

• Бак для воды достается сзади, но он прилично подрос в размерах, вмещает 2,3 литра, это больше, чем у конкурентов, что в целом плюс. Да, для наполнения снимать его не обязательно, можно доливать из кувшина, например.

• Емкость для жмыха не изменилась, достается, как и раньше, слева и вмещает примерно 14 порций. Поддон для капель по-прежнему маловат, но Krups туда и сливает меньше конкурентов.

Перешли от капучинатора-кувшина к капучинатору с отводящей трубкой

Какой тип капучинатора лучше, с кувшином или с отводящим шлангом? Разным людям нравятся разные реализации, вот Саеко в новом флагмане Xelsis сменили ориентацию, теперь и Крупс изменил кувшину с трубкой.

Считается, что трубка чуть проще в уходе, хотя разбирать и чистить модуль в диспенсере надо не реже, чем кувшин. Опять же молоко льется строго сверху, а не откуда-то сбоку на край чашки. Регулировка высоты диспенсера единая, а не по отдельности не всегда нужно, ненамного, но все же удобнее.

У Krups EA89** и всех остальных модификаций в наличие быстрая промывка после приготовления молочных напитков, машина сама запрашивает этот процесс, жаль, что нужно подставлять под шланг чашку с водой.

Крупс заявляет, что машина знает 15 рецептов, но они считают и двойные порции, и горячую воду. Но есть главное спецпрограммы для правильного капучино и американо

Посчитаем честно. Прямой запуск с панели управления возможен для:

• Эспрессо можно запрограммировать от 40 до 70 мл, с завода 40.

• LONG на самом деле это просто лунго. Можно запрограммировать от 80 до 180 мл, с завода 120.

• Капучино машина сначала наливает молоко (программируется от 5 до 60 сек), потом эспрессо (от 20 до 160 мл, с завода 40).

• Макиато машина сначала наливает эспрессо (от 20 до 160 мл, с завода 40), потом молоко (программируется от 5 до 60 сек). Другими словами, это рецепт как раз правильного капучино, и по идее машина так должна бы делать на программе капучино, а на макиато варить все же латте маккиато, в котором молоко идет первым (обычно, без дополнительных слов, под макиато имеют в виду латте макиато, хотя существует еще эспрессо макиато). Такое впечатление, что французы просто перепутали кнопки.

Но в любом случае, автоматическая программа правильного капучино в любом виде, под любым названием это козырь, которым могут похвастаться до сих пор лишь избранные кофемашины.Update: По сообщениям в 2019 году в некоторые моделях этой серии исчез режим правильного капучино.

• Чай подача горячей воды (можно запрограммировать от 20 до 300 мл) трех разных температур, типа для черного, травяного и зеленого чая. Вообще, подобная фишка ранее встречалась лишь во флагманах вроде Delonghi ECAM 650.85. Но у Krups EA89** горячая вода подается, как будто у помпы эпилепсия. Идет не ровная струя или хотя бы струйка, а обрывистые плевания. Причем так подается вода и на программе американо (см. ниже).

Несколько рецептов запускаются через дополнительное меню:

• Ристретто можно запрограммировать от 20 до 35 мл, с завода 30.

• Доппио двойной эспрессо за два помола. Можно запрограммировать от 60 до 140 мл, с завода 60.

• Американо спецпрограмма (программируется от 90 до 230 мл). Выполняется последовательное приготовление двух эспрессо, после чего в чашку добавляется горячая вода. Это хорошая спецпрограмма, в итоге готовится американо так, как его часто делают в кофейнях, считается, что это классический подход. В этом плане реализация рецепта похожа на то, как готовят американо машины Melitta (Barista, CSP), только там они варят на основе одинарного эспрессо. Это плюс в актив модели.

• Взбитое молоко программируется не объём, а время подачи пены (от 5 до 60 сек)

Итого, по этой методике подсчета кофемашина Krups EA89** со товарищи знает максимум 8 рецептов, а если выкинем доппио, который является аналогом двойного эспрессо в одну чашку (это можно сделать практически на любой кофемашине двойным нажатием клавиши эспрессо) и взбитое молоко, то останется 6, что в целом тоже неплохо.

Первые четыре рецепта эспрессо, лунго, капучино и макиато можно готовить парой. Для этого достаточно просто нажать соответствующую клавишу два раза.

Приготовление двух молочных напитков одновременно это козырь машины, ближайшие конкуренты с такой функцией Bosch VeroAroma и Melitta Ci.

Наконец-то появилась регулировка крепости, а также менее полезная функция Extra shot

Одной из главных претензий было отсутствие регулировки крепости. Она там кое у каких моделей была, но сделана через то самое место. Короче в нормальном понимании регулировки крепости не было. И вот её реализовали!

Но у французов всегда так. Реализовали, но в полсилы. Krups EA89** и компания имеет ровно две крепости. Вторая, усиленная включается отдельной кнопкой Dark на панели управления.

В итоге ощущается нехватка широты настроек, 3 помола и 2 крепости. И это в кофемашинах высокой стоимости. Тонкую регулировку помола и крепости имеет даже какая-нибудь Delonghi ESAM 3000, которую можно купить гораздо дешевле.

Это попробовали как-то сгладить, добавив кнопку Extra shot. По её нажатию (нажимать можно в любой момент: хоть перед началом приготовления, хоть в процессе, хоть сразу после) машина добавляет в конце в эспрессо, лунго, капучино, макиато или чай (прикиньте!) порцию эспрессо.

Вердикт отзыва по Krups EA89** и прочим Эвиденсам

Линейка кофемашин Krups Evidence это во многом хороший шаг вперед

Ключевые нововведения: капучинатор в виде отводной трубки и возможность готовить правильное (молоко-в-кофе) капучино, причём два одновременно.

Но есть в колоде EA89xx и сильные карты: программа правильного капучино (которая почему-то называется макиато), спецпрограмма для американо, возможность готовить два молочных напитка одновременно, большой бак для воды, мало кому нужный, но, тем не менее, бонус в виде чайного раздела.

Примечание:* Характеристики и комплектация товара могут изменяться без уведомления производителем.Примечание:* Характеристики и комплектация товара могут изменяться без уведомления производителем.Примечание:* Характеристики и комплектация товара могут изменяться без уведомления изготовителем.